Salut,

Vous pouvez trouver sur le site de la FAO (Food and Alimentation Organisation) tout un rapport sur l'agriculture biologique. Je vous mets ça en lien et, pour vous allécher, vous en donne quelques extraits.

Le rapport cite des modèles récents sur l’approvisionnement mondial qui montrent que l’agriculture biologique peut produire assez par tête d’habitant pour nourrir la population actuelle de la planète.

Et mon extrait favori :

"The challenge is neither agronomic nor economic but socio-political."

@plus 

PS : vous trouverez ici la réaction du directeur de la FAO.